HISTORIAS DE CLIENTES DE EDC

En su experiencia como barman, negocios y restaurantes, los copropietarios de Fluid State, Aaron Duncan y Jen Schwertman, han aprendido lo crucial que es estar presente para su comunidad en tiempos de incertidumbre. Aprendiendo de desafíos personales y profesionales consecutivos antes de abrir su restaurante y bar en Ventura en 2016, el equipo se ha hecho conocido en todo el condado por su rápida recuperación durante la interrupción.

Después de que otro prestamista se lo negara, Jen describe que “Lo más importante que nos brindó EDC SBDC fue la oportunidad de obtener el préstamo comercial que necesitábamos absolutamente para que esto sucediera”. En Al trabajar con el asesor financiero de EDC SBDC, Gonzalo Fernández, y el especialista en restaurantes Eric Zackrison, Fluid State abordó su plan estratégico y obtuvo el financiamiento que apoyó al restaurante y bar durante su apertura.

Cuando el COVID-19 afectó a la región, Aaron y Jen rápidamente cambiaron su estrategia, ofreciendo comida para llevar e implementando un sistema de pedidos en línea. "Fue un gran cambio para nosotros pasar de la noche a la mañana de ser un bar animado, que tiene comida realmente excelente, a ser prácticamente en ese punto comida 100%". La pareja se esforzó por mantener sus puertas abiertas y logró evitar el despido de sus empleados. Al tiempo que garantiza el bienestar y la seguridad de sus empleados, de ellos mismos y del público, Fluid State continúa brindando una sensación de normalidad a su comunidad a través de los desafíos actuales.