Procesamiento de alimentos en el condado de Ventura
La agricultura ha sido durante mucho tiempo un componente característico de la economía del condado de Ventura. Sin embargo, como ocurre con muchos sectores económicos, la agricultura debe evolucionar para hacer frente a los desafíos del mercado en constante cambio. El Informe sobre procesamiento de alimentos en el condado de Ventura aborda la necesidad y la oportunidad de aumentar el nivel de procesamiento de valor agregado en el condado para apoyar mejor a la comunidad agrícola y una estrategia integral de sistemas alimentarios.
http://edcollaborative.com/wp-content/uploads/2018/09/Food-Processing-in-Ventura-County-1.pdf
